Nuovo regolamento dell’UE in materia di tracciabilità e controllo nella filiera dei prodotti ittici

La Commissione europea ha pubblicato un nuovo regolamento di esecuzione volto a garantire la massima trasparenza e sicurezza nella filiera dei prodotti ittici. Aggiornando la normativa vigente, il regolamento ha un impatto diretto non solo sui produttori europei, ma anche su tutti i fornitori mondiali che esportano prodotti ittici verso il mercato dell’UE.

L’Unione europea continua a inasprire i propri standard in materia di sicurezza alimentare e trasparenza della catena di approvvigionamento su scala globale. Il regolamento di esecuzione (UE) n. 2026/1932, redatto dalla Commissione europea e volto a monitorare l’intero processo, dalla cattura o dall’allevamento dei prodotti ittici fino al loro arrivo al consumatore finale, è stato pubblicato il 10 agosto 2026.

Questo tanto atteso aggiornamento nel settore della pesca eleva il principio di tracciabilità “dalla fonte allo scaffale” da una semplice preferenza operativa a un rigoroso quadro giuridico basato su standard internazionali.

Pratiche sul campo conformi agli standard internazionali

Il nuovo regolamento, che ridefinisce la sicurezza alimentare e la gestione dei fornitori, mira a modernizzare le prassi operative del settore colmando le lacune presenti nella normativa vigente. Grazie alle innovazioni introdotte dal regolamento, sarà garantita l’integrità dei dati in ogni fase della catena di approvvigionamento.

I principali cambiamenti che gli operatori del settore si trovano ad affrontare sono i seguenti:

• Il luogo in cui i prodotti ittici vengono pescati o prodotti, le condizioni presso gli impianti di trasformazione e l’intero processo logistico saranno tracciabili e monitorati tramite un’infrastruttura trasparente.
• I controlli in materia di sicurezza alimentare e i sistemi di gestione dei fornitori saranno resi pienamente conformi agli elevati standard richiesti dai sistemi di certificazione alimentare riconosciuti a livello internazionale.
• Il flusso di informazioni relative all’origine e alla qualità dei prodotti durante il trasferimento delle materie prime tra i produttori e gli stabilimenti di trasformazione sarà disciplinato da un quadro normativo molto più dettagliato.

Una nuova procedura di verifica per gli esportatori

L’aspetto più rilevante del regolamento (UE) n. 2026/1932 è che il suo campo di applicazione non si limita ai confini dell’Unione europea. Tale regolamento introduce nuove norme vincolanti per tutte le imprese internazionali che esportano prodotti acquatici verso il mercato dell’UE.

Considerato che l’Europa rappresenta uno dei mercati più grandi al mondo per i prodotti ittici, le imprese esportatrici che gestiscono la propria catena di approvvigionamento in conformità con i programmi internazionali di certificazione alimentare dovranno integrare rapidamente i propri sistemi esistenti in questo nuovo quadro normativo. È della massima importanza che gli esportatori rivedano con urgenza i propri processi operativi e i meccanismi di controllo della qualità in linea con i requisiti del nuovo regolamento, al fine di mantenere il proprio vantaggio competitivo ed evitare problemi in dogana e durante gli audit dei fornitori. Garantire tale integrazione sarà la chiave per la sostenibilità a lungo termine delle imprese nel mercato dell’UE.