IFS Local Check
Una soluzione di verifica affidabile per i piccoli e medi produttori alimentariLa sicurezza alimentare riveste un’importanza fondamentale per la tutela della salute dei consumatori e per garantire la sostenibilità della fiducia commerciale. In particolare per i piccoli e medi produttori che operano nei mercati locali, il rispetto dei requisiti riconosciuti a livello internazionale costituisce un elemento chiave per ottenere un vantaggio competitivo.
IFS Local Check è un programma di certificazione sviluppato per valutare le pratiche di gestione della sicurezza alimentare e della qualità adottate dai piccoli e medi produttori alimentari. Il programma aiuta le aziende a individuare le aree di miglioramento e a rafforzare la fiducia dei propri clienti, valutando le loro attuali pratiche sulla base di criteri oggettivi.
Noi di USB Certification conduciamo i processi di verifica IFS Local Check in conformità con gli standard internazionali avvalendoci del nostro team di auditor esperti, contribuendo in tal modo allo sviluppo sostenibile delle imprese.
Che cos’è IFS Local Check?
IFS Local Check è un programma di valutazione sviluppato nell’ambito del quadro normativo International Featured Standards (IFS) che risponde in modo specifico alle esigenze dei piccoli produttori alimentari.
IFS Local Check mira a facilitare la transizione delle aziende verso gli standard internazionali, offrendo un modello di verifica più accessibile in alternativa alla certificazione completa IFS Food.
Qual è lo scopo del programma?
La valutazione delle pratiche in materia di sicurezza alimentare, l’analisi dei processi igienico-sanitari e produttivi, il supporto al rispetto dei requisiti di legge, l’individuazione delle aree di miglioramento all’interno delle aziende e il rafforzamento della fiducia dei clienti.
A chi è rivolto IFS Local Check?
Si tratta di una soluzione adeguata per i piccoli produttori alimentari, i produttori locali, le aziende a conduzione familiare, gli stabilimenti di trasformazione alimentare, le aziende di confezionamento, i produttori che riforniscono il settore della vendita al dettaglio, i fornitori che operano sul mercato nazionale e le imprese che intendono prepararsi all’esportazione.
Rappresenta un importante punto di partenza, in particolare per le imprese che affrontano per la prima volta un processo di certificazione internazionale.
Ambito di applicazione dell’IFS Local Check
Responsabilità della direzione
Vengono esaminati l’approccio della direzione aziendale in materia di qualità e sicurezza alimentare, nonché la struttura organizzativa e la ripartizione delle responsabilità.
Gestione della qualità e della sicurezza alimentare
Vengono valutati il sistema di documentazione, la gestione dei documenti e l’efficacia dei processi di qualità.
Gestione delle risorse
Vengono ispezionati l’igiene del personale, le attività di formazione, le infrastrutture, le condizioni degli edifici e l’adeguatezza delle attrezzature.
Processi di produzione
Le procedure relative all’igiene e al controllo qualità vengono valutate in ogni fase della produzione, dal ricevimento delle materie prime alla spedizione del prodotto finito.
Misurazione e miglioramento
Vengono esaminati gli audit interni, le azioni correttive, la gestione dei reclami e le pratiche di miglioramento continuo.
Il Suo primo passo nel percorso di verifica locale IFS: la USB Certification
Documentate le vostre pratiche in materia di sicurezza alimentare attraverso una verifica affidabile e infondete fiducia nei vostri clienti.
Processo di verifica locale IFS
Il processo di verifica condotto da USB Certification si articola nelle seguenti fasi.
1. Domanda
Vengono valutati l’ambito di attività dell’azienda, i gruppi di prodotti e la struttura produttiva.
2. Proposta
Viene elaborato un piano di convalida adeguato alla portata dell’operazione e viene presentata una proposta.
3. Pianificazione della revisione
Il processo viene pianificato fissando una data di revisione.
4. Verifica in loco
I nostri revisori qualificati si recheranno presso la vostra sede per valutare le vostre aree di produzione, la documentazione e le procedure.
5. Valutazione dei risultati
Eventuali non conformità individuate e opportunità di miglioramento vengono riportate in modo dettagliato.
6. Conclusione
Il processo di verifica è stato completato e i risultati sono stati trasmessi all’azienda.
I vantaggi di IFS Local Check per la Sua azienda
IFS Local Check non solo consente di valutare la situazione attuale, ma contribuisce anche a rafforzare la cultura della sicurezza alimentare, a migliorare i processi produttivi e le pratiche igieniche e a favorire il rispetto dei requisiti di legge.
Domande frequenti
Controlli i nostri altri servizi
IFS Food
IFS Local Check La chiave del successo nella catena alimentare è rappresentata da modelli di…
IFS ESG Check
IFS Local Check La sostenibilità non è più solo una scelta etica, ma è diventata…
IFS – Standard internazionali in evidenza
IFS Garanzia globale nella sua catena di fornitura con IFS Dal 2003, gli standard IFS,…
Progressi IFS
IFS Local Check Passo importante nella transizione delle piccole e medie imprese (PMI) verso sistemi…
Potrebbe essere interessato a questi argomenti(Newsletter & News)
Una nuova era per i piccoli produttori alimentari: presentaz…
IFS ha lanciato il programma “IFS Local”, progettato appositamente per i piccoli produttori. Questo nuovo…
Formazione interna IFS completata con successo
USB Certification ha completato con successo la formazione interna IFS organizzata l’11 e il 12…
USB Certification ha ottenuto il massimo punteggio nell̵…
USB Certification Food and Agriculture Certification Directorate ha dimostrato ancora una volta il proprio impegno…
Servizi completi di ispezione e sorveglianza secondo ISO/IEC…
USB Certification fornisce un’ampia gamma di servizi nell’ambito dello standard ISO/IEC 17020 “Valutazione della conformità…
