Nuovo sistema di etichettatura della FDA: prorogato il periodo di consultazione per le “informazioni nutrizionali”

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha annunciato di aver prorogato il periodo di consultazione pubblica sul nuovo sistema di etichettatura frontale previsto per gli alimenti confezionati. Le osservazioni sul sistema denominato “Nutrition Info” potranno essere inviate fino al 15 luglio 2025.

Il nuovo sistema di etichettatura mira a consentire ai consumatori di valutare rapidamente e facilmente il contenuto nutrizionale dei prodotti durante gli acquisti. A tal fine, il riquadro “Nutrition Info” classificherà il contenuto di grassi saturi, sodio e zuccheri aggiunti nei prodotti come “Basso”, ‘Medio’ o “Alto”.

Il sistema in questione sarà presentato in aggiunta all’attuale tabella “Nutrition Facts” e avrà carattere complementare. L’obiettivo è quello di consentire ai consumatori di compiere scelte più consapevoli, acquisire abitudini alimentari sane e prevenire le malattie croniche legate all’alimentazione.

La FDA sottolinea che l’opinione pubblica è fondamentale per definire questo processo. L’agenzia terrà conto in particolare dei feedback provenienti da professionisti della salute, associazioni di consumatori, aziende produttrici e cittadini per definire la forma definitiva dell’applicazione.

Chi desidera esprimere la propria opinione può contribuire tramite la piattaforma regulations.gov con il numero di riferimento “FDA-2024-N-2910”.

Questo nuovo sistema rappresenta un cambiamento significativo nell’approccio alla etichettatura degli alimenti negli Stati Uniti e sottolinea l’importanza attribuita alle politiche che mettono al primo posto la salute pubblica.