Il panel “Nuova era nella catena di approvvigionamento, sicurezza alimentare e sostenibilità”, organizzato in collaborazione con USB Certification e IFS – International Featured Standards, si è tenuto presso il ByOtell.
Moderato da Derya Büyükyıldırım, responsabile della certificazione alimentare e agricola di USB Certification, il panel ha visto la partecipazione di Ezgi Dedebaş Uğur, rappresentante di IFS in Turchia e responsabile senior della qualità, Merve Öztürt, responsabile della gestione della qualità e dell’ambiente e della sicurezza dei prodotti presso Migros Tic. A.Ş, e Osman Alpay Alphan, fondatore di Namet Gıda San. ve Tic. A.Ş. Neslihan Menki, responsabile dei sistemi di gestione della qualità di Namet Gıda San. ve Tic. A.Ş., e Osman Alpay Alphan, fondatore e capo ispettore dei gas serra di Ecozero Yazılım Tic. Ltd. Şti. hanno condiviso le loro preziose conoscenze ed esperienze.
Nel corso del panel sono stati affrontati diversi aspetti relativi alle applicazioni dei sistemi di gestione della catena di approvvigionamento/sostenibilità, al rapporto tra sicurezza alimentare e sostenibilità e al ruolo dei sistemi di gestione della sostenibilità nel settore alimentare nell’ambito delle esportazioni: necessità o vantaggio competitivo?
