La Commissione sanitaria nazionale cinese (NHC) e l’Amministrazione statale per la regolamentazione del mercato (SAMR) hanno apportato una modifica significativa allo standard nazionale di sicurezza alimentare per il latte crudo. La pagina delle modifiche pubblicata prevede criteri più severi per la produzione e i processi di controllo del latte crudo. La modifica è entrata in vigore alla data di pubblicazione e i produttori di latte crudo sono tenuti a soddisfare i nuovi requisiti. La nuova normativa mira a rafforzare ulteriormente gli standard di sicurezza alimentare della Cina e a rendere più efficaci i processi di controllo nel settore.
La Cina ha notificato tali modifiche all’Organizzazione mondiale del commercio (OMC) il 25 ottobre 2023. Questo passo è considerato un importante sviluppo per la trasparenza e la sicurezza del commercio internazionale. La Cina ha comunicato queste modifiche alla comunità commerciale globale al fine di agire in conformità con i requisiti del commercio internazionale. Questo processo riflette la maggiore attenzione e cura della Cina nel campo della sicurezza alimentare e la sua determinazione a produrre prodotti di qualità e sicuri a livello mondiale.
Con i nuovi standard, entreranno in vigore una serie di nuove procedure e controlli per i produttori di latte crudo. In particolare, si prevede un miglioramento delle condizioni igieniche nella fase di produzione, un controllo più rigoroso delle tecniche di lavorazione del latte e un rafforzamento dei processi di controllo della qualità. Inoltre, si afferma che saranno applicati standard più severi anche nelle fasi di trasporto e stoccaggio dei prodotti a base di latte crudo. Queste innovazioni mirano a contribuire alla fornitura di alimenti sani e sicuri sia ai produttori che ai consumatori.
In conclusione, le modifiche apportate dalla Cina alla produzione e ai processi di controllo del latte crudo mirano ad allineare il Paese agli standard globali in materia di sicurezza alimentare e ad aumentare la qualità sul mercato interno. Questi cambiamenti potrebbero avere un impatto significativo sia per i produttori locali che per i partner commerciali internazionali. Si raccomanda in particolare alle aziende esportatrici di seguire con attenzione i cambiamenti in atto, poiché dovranno adeguarsi alle nuove normative.
